Le Chalet Albaréa est un accueil collectif de mineurs. À ce titre, nous proposons une prestation en pension complète avec un tarif négocié pour les enfants. Ce tarif correspond à un forfait global incluant l’hébergement, la restauration et les services associés. Il n’est pas vendu sous forme de prestations séparées à l’association Alba’découverte.
Dans ce cadre, il ne nous est malheureusement pas possible d’appliquer une réduction lorsqu’un enfant est amené à apporter tout ou partie de son alimentation.
En effet :
• les repas sont commandés auprès d’une cuisine collective, ce qui ne nous permet pas de sélectionner ou retirer certains aliments pour un enfant en particulier ;
• l’enfant bénéficie malgré tout de l’ensemble du service (mise en place, service à table, débarrassage, nettoyage) ;
• cela demande même une organisation supplémentaire pour notre équipe : stockage des plats apportés, remise en température spécifique, vigilance pour éviter tout mélange avec les autres aliments, service séparé, gestion des contenants.
Par ailleurs, dans le cadre d’un accueil collectif, nous ne pouvons pas gérer des ajustements tarifaires au cas par cas (par exemple pour les enfants ne prenant pas certains repas ou qui décideraient d'apporter leurs draps), car cela rendrait l’organisation et la gestion administrative très complexes.
Pour toutes ces raisons, le Chalet Albaréa n’applique pas de réduction lorsqu’un enfant ne consomme pas tout ou partie des repas